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Bio Backmalz 200g – enzymaktiv und ballaststoffreich – das ideale Brötchenbackmittel aus 100% Gerstenmalz – natürlicher Mehlzusatz für eine bessere Hefegärung und Bräunung
Bäckerei Spiegelhauer

Bio Backmalz 200g – enzymaktiv und ballaststoffreich – das ideale Brötchenbackmittel aus 100% Gerstenmalz – natürlicher Mehlzusatz für eine bessere Hefegärung und Bräunung

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  • BACKEN WIE DIE PROFIS: Diese hochwertige Backmittel unterstützt den Gärungsprozess der Hefe im Teig und sorgt beim Backen für eine ideale Bräune von Brot und Brötchen. So gelingen Ihnen knackig-frische Brötchen – wie vom Profi.
  • GUTE INHALTSSTOFFE: Unser Bio aktives Malzmehl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Die natürlichen Kohlenhydrate spenden zudem reichlich Energie, da diese lange verwertet werden können.
  • 100% GERSTE: Für die Herstellung dieses Qualitätsprodukt der Bäckerei Spiegelhauer haben wir ausschließlich Gerste verwendet. Auf andere Inhaltstoffe oder Zusätze (z.B. Weizenmalz oder Roggenmalz) wurde bewusst verzichtet.
5,99 € (29,95 € / kg)
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PROFISDiese hochwertige Backmittel unterstützt den Gärungsprozess der Hefe im Teig und sorgt beim Backen für eine ideale Bräune von Brot und Brötchen So gelingen Ihnen knackig frische Brötchen wie vom
ProfiGUTE
INHALTSSTOFFEUnser Bio aktives Malzmehl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen Die natürlichen Kohlenhydrate spenden zudem reichlich Energie da diese lange verwertet werden
Können100
GERSTEFür die Herstellung dieses Qualitätsprodukt der Bäckerei Spiegelhauer haben wir ausschließlich Gerste verwendet Auf andere Inhaltstoffe oder Zusätze z B Weizenmalz oder Roggenmalz wurde bewusst
VerzichtetANWENDUNGWir empfehlen Ihnen ein Mischungsverhältnis von 1 bis
2100 zwischen unserem aktivem Biomalz und der gesamten Mehlmenge Das Produkt ist also sehr ergiebig und lässt sich gut verschlossen lange
LagernREGIONALVom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung vom Gerstenmalz finden alle Verarbeitungsschritte in Deutschland statt
Bio Backmalz 200g – enzymaktiv und ballaststoffreich – das ideale Brötchenbackmittel aus 100% Gerstenmalz – natürlicher Mehlzusatz für eine bessere Hefegärung und Bräunung

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